Honeder Unser Brot Produkt Steirerbrot

Unser Steirer ist ein würziges Roggen-Dinkel-Brot mit Steinofen-Kruste, gebacken mit Natursauerteig. Ganze Fenchelkörner und die hausgemachte Gewürzmischung erzeugen das charakteristische Aroma.

Zutaten:

80% Roggenmehl, 20% Dinkelmehl, Natursauerteig, Gewürze, Salz-Sole, Wasser und Hefe


Beim Scherzerl verstehen wir keinen Spaß.

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Natursauerteig, Salz-Sole, überliefertes Wissen und Ruhe. Unsere Brote bekommen genau das, was gute Brote brauchen: natürliche Rohstoffe, eine gekonnte Verarbeitung und viel Zeit. Denn eine lange Teigreife – auch bei unseren Weizenteigen – macht das Brot erst bekömmlich und geschmackvoll. Künstliche Aromen, künstliche Enzyme oder Fertigbackmischungen kommen uns gar nicht erst in die Backstube!


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