Linzer Krustenlaib

Das neue Sauerteig-Roggenmischbrot.
Überzeugt durch seine rösche Kruste und flaumig, weiche Krume. Die lange Reifezeit verleiht ihm einen milden Geschmack und macht das Brot besonders bekömmlich. Ideal zum Bestreichen oder Tunken.

Der Linzer Krustenlaib ist ein Roggen-Weizen-Mischbrot mit Roggennatursauerteig. Er überzeugt mit einer röschen Kruste, einer flaumig-weichen Krume sowie mit einer besonders feinen Gewürznote. Gewicht: 400g

Beim Scherzerl verstehen wir keinen Spaß.

Reines Dinkelbrot, gebacken mit 60% Dinkelmehl und 40% Dinkelvollmehl, vermahlen in der hauseigenen Mühle. Mild im Geschmack mit nussiger Note.
Honeder Kistlbrot in vier Teile geschnitten und aufeinander gestapelt Das Honeder Roggen 100 mit der edlen Banderrole steht auf einem Betonsockel auf dem Früstückstisch

Natursauerteig, Salz-Sole, überliefertes Wissen und Ruhe. Unsere Brote bekommen genau das, was gute Brote brauchen: natürliche Rohstoffe, eine gekonnte Verarbeitung und viel Zeit. Denn eine lange Teigreife – auch bei unseren Weizenteigen – macht das Brot erst bekömmlich und geschmackvoll. Künstliche Aromen, künstliche Enzyme oder Fertigbackmischungen kommen uns gar nicht erst in die Backstube!

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