Hausbrot
Dieses Brot ist ein österreichisches Kulturgut. Unser Hausbrot backen wir nach alter Tradition mit einer Roggen-Weizen-Mischung und Natursauerteig. Hält sich schön lange frisch.
Zutaten:
70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, Natursauerteig, Salz-Sole, Gewürze, Hefe
Beim Scherzerl verstehen wir keinen Spaß.
Natursauerteig, Salz-Sole, überliefertes Wissen und Ruhe. Unsere Brote bekommen genau das, was gute Brote brauchen: natürliche Rohstoffe, eine gekonnte Verarbeitung und viel Zeit. Denn eine lange Teigreife – auch bei unseren Weizenteigen – macht das Brot erst bekömmlich und geschmackvoll. Künstliche Aromen, künstliche Enzyme oder Fertigbackmischungen kommen uns gar nicht erst in die Backstube!